قال علي الكلبي ، نائب رئيس الغرفة الوطنية لصانعي الألبان ، في محطة إذاعية خاصة الأربعاء 11 يناير 2023 ، إن تونس ستنجح في تجديد مخزونها الاستراتيجي من الحليب بحلول شهر رمضان المقبل. المخزون الذي تم استهلاكه مؤخرًا في أعقاب أزمة الحليب في البلاد.
وأوضح أن هذا لا يعني توقف الإنتاج أو أن الحليب سيختفي من السوق ، لكن تونس تستهلك كل الحليب المنتج يوما بعد يوم.
ويذكر أن الطلب على الحليب خلال شهر رمضان يزداد بنسبة 20 إلى 30٪ ، وهو ما يمكن أن يشكل خطر العرض على المستهلك.
لكن رئيس الاتحاد يؤكد أن 70٪ من احتياجات السوق من الحليب متوفرة حاليًا. من الواضح أن النقص يخص 30٪ فقط.
#تونس #ماذا #لو #نفد #حليبنا #في #شهر #رمضان
